Manuelle Nudelmaschine
Eine manuelle Nudelmaschine stellt die einfachste und günstigste Art dar, Pasta herzustellen. Wie man bereits am Namen erkennen kann, wird diese Maschine nicht durch einen elektrischen Motor angetrieben, sondern durch Muskelkraft.
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Dies bedeutet natürlich auch, dass ein gewisser Aufwand erforderlich ist, um die manuelle Nudelmaschine in Betrieb zu setzen. Mithilfe der Muskelkraft dreht man die inneren Walzen und setzt sie somit in Bewegung.
Dadurch kann auch der Nudelteig durch den angebrachten Aufsatz durchgerollt werden. Wenn man den Nudelteig ausrollt, braucht man eine Hand für die Handkurbel und die andere für das Auffangen des ausgerollten Teigs.
Die Tatsache, dass das Ausrollen des Teigs Krafteinsatz erfordert, macht eine stabile Befestigung unerlässlich. Aus diesem Grund lassen sich die meisten Modelle mithilfe einer Tischklammer befestigen. In der Regel sollte sich die Tischklammer im Lieferumfang der manuellen Nudelmaschine befinden.
Die Nudelmaschine kann man dann an der Arbeitsplatte bzw. an der Küchenplatte befestigen. Dadurch wird sie nicht mehr ruckeln und man kann sie problemlos einsetzen.
Inhaltsverzeichnis
Hervorragend für Anfänger geeignet
Manuelle Nudelmaschinen sind unheimlich einfach zu nutzen, auch wenn der Kraftaufwand hier höher ist. Daher ist es kein Wunder, dass diese Geräte besonders für Anfänger geeignet sind. Diese Menschen haben in der Regel zuvor noch nie selber Nudeln gemacht.
Eine manuelle Nudelmaschine ist auch günstiger als eine elektrische Maschine. Es gibt keinen elektrischen Motor im Inneren, womit man hier sehr viel Geld sparen kann. Gleichzeitig darf man aber auch nicht vergessen, dass der Arbeitsaufwand wesentlich höher ist.
Diejenigen, die beim Kauf einer manuellen Nudelmaschine feststellen, dass der Arbeitsaufwand für sie zu hoch ist, werden sich in den meisten Fällen einen Motor zusätzlich dazu bestellen. Dies kostet natürlich etwas.
Vor- und Nachteile einer manuellen Nudelmaschine
Der größte Vorteil einer manuellen Nudelmaschine ist der geringe Preis. Da das Gerät keinen Motor enthält, sind die Kosten im Gegensatz zu einer elektrischen oder vollautomatischen Maschine geringer. Des Weiteren eignet sich eine manuelle Nudelmaschine hervorragend für Anfänger.
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Diese Personen haben sich dieses Gerät gekauft, weil sie sich zunächst einen Überblick über die Herstellung von Nudeln verschaffen möchten. Weiterhin haben sie die Möglichkeit, sich langsam an den Umgang mit einer Pastamaschine zu gewöhnen.
Viele Anwender, die eine manuelle Nudelmaschine bereits ausprobiert haben, kaufen sich kurze Zeit später einen elektrischen Motor und bauen diesen dann in das Gerät ein. Dann gibt es noch die Personen, welche eine elektrische Nudelmaschine kaufen.
In den meisten Fällen kann daher behauptet werden, dass eine manuelle Nudelmaschine besonders gut für den Einstieg in die Welt der Nudel-Herstellung geeignet ist. Die Anfangsinvestition ist auf jeden Fall zu verkraften und gut für die Menschen geeignet, die Lust haben sich damit zu beschäftigen.
Auf der anderen Seite gibt es auch einige Dinge an der manuellen Nudelmaschine zu bemängeln. Es sind ja nicht alle Menschen, die sich so ein Gerät anschaffen. Viele Menschen schreckt die Tatsache ab, dass man das Gerät mit eigener Kraft antreiben muss.
Man wird sich denken, dass man nicht mehr im Mittelalter ist und heutzutage die Arbeit den Maschinen überlassen kann. Dieser Gedanke ist natürlich gar nicht mal so schlecht. Die Vorteile hatten wir ja bereits genannt, warum die Anschaffung einer manuellen Nudelteigmaschine empfehlenswert ist.
Die Zielgruppe wir sich über die Tatsache erfreuen, dass in dem Gerät ein kleiner Motors eingebaut ist, der die Handkurbel ersetzt. Dadurch muss man die Nudelteigmaschine nicht mehr aus eigener Kraft in Betrieb setzen. Natürlich geht es mit einem Motor wesentlich einfacher.
Manche Menschen kaufen sich das Gerät nicht nur, weil sie Arbeit sparen wollen, sondern weil sie möglicherweise Schmerzen im Handgelenk haben. Eine elektrische Nudelteigmaschine überzeugt auch durch eine einfachere Handhabung.
Man hat alle Hände frei, was bei der Nutzung einer manuellen Nudelteigmaschine nicht möglich ist. Des Weiteren dauert es bei der Nutzung einer manuellen Nudelteigmaschine viel länger, bis der Teig fertiggestellt ist.
Im Folgenden sollen nochmal die Vor- und Nachteile übersichtlich dargestellt werden:
Vorteile
- Günstiger als eine elektrische Nudelmaschine
- Einfache Funktionsweise
- Gerät kann in den meisten Fällen mit einem Motor nachgerüstet werden
- Für die gelegentliche Nutzung völlig ausreichend
Nachteile
- Zeitintensiver
- Nur eine Hand Freitag hoher Kraftaufwand erforderlich
Für wen ist eine manuelle Nudelmaschine geeignet?
Es hängt vom Nutzungsverhalten ab, ob man sich für eine manuelle, elektrische oder vollautomatische Nudelteigmaschine entscheidet. Sofern man zu den Personen gehört, welche einen Pastamaker nur ab und zu verwenden, so ist ein manuelles Gerät völlig ausreichend.
Dafür spricht auch der geringe Anschaffungspreis. Schließlich möchte man die Kosten gering halten, wenn man das Gerät nur gelegentlich einsetzt. Sofern man Pasta aber mehrmals in der Woche oder wöchentlich herstellen möchte, so wird eine elektrische Nudelteigmaschine unerlässlich.
Wenn man nicht so viel Geld für die Anschaffung eines Pastamakers ausgeben möchte und auf Schnickschnack verzichten kann, so ist die manuelle Nudelmaschine genau die richtige Lösung.
Auf der anderen Seite ist eine manuelle Nudelmaschine ungeeignet, sofern man schnell und vor allen ohne größeren Arbeitsaufwand Pasta herstellen möchte. In diesem Fall ist ein Pastavollautomat die bessere Wahl.
Aufbau und Funktionsweise
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Eine manuelle Nudelmaschine ist mit zwei Walzen ausgestattet, welche sich beide gegenüberliegen. Mithilfe eines integrierten Einstellrads kann man den Abstand abhängig vom Bedarf und Nudelteig verändern.
Die beiden Walzen treibt man über die Handkurbel an. Bei einer elektrischen Maschine würde ein Elektromotor die Walzen antreiben. Bei einer Maschine mit Handkurbel kann man das Ergebnis des Nudelteigs besser kontrollieren.
Eine gute manuelle Nudelteigmaschine sollte im Idealfall mit verschiedenen Aufsätzen ausgestattet sein. Diese sollten sich im Lieferumfang des Produktes befinden. Auf diese Weise kann man nämlich nicht nur klassische Nudeln, sondern auch Spaghetti, Tortellini und Ravioli selber zubereiten.
Materialauswahl
Eine manuelle Nudelmaschine sollte aus hochwertigen Materialien bestehen. Grundsätzlich ist das Ergebnis des Nudelteigs besser, je höher die Qualität des Gerätes ist. Mit einem vernünftigen Gerät hat man auch viel mehr Spaß, die Nudeln herzustellen.
Viele Geräte auf dem Markt für Nudelteigmaschinen sind aus billigen Hartplastik angefertigt. Allerdings bieten sie keine lange Haltbarkeit. Vielmehr sollte man ein Gerät aus robusten Metallen wie Aluminium oder rostfreiem Edelstahl auswählen.
Edelstahl Maschinen halten besonders lange, weil man sie sehr einfach reinigen kann. Darüber hinaus sind aus Edelstahl angefertigte Nudelmaschinen geruchsneutral und zeigen über einen längeren Zeitraum hinweg kaum Abnutzungserscheinungen.
Auch, wenn diese Modelle teurer sind, kann sich der Kauf in jedem Fall lohnen.
Fazit
Eine manuelle Nudelmaschine eignet sich für den normalen Hausgebraucht. Sie ist die richtige Wahl, sofern man Nudeln nur ab und zu in geringen Mengen herstellen möchte. Ansonsten ist der Kauf einer elektrischen Nudelmaschine oder einer vollautomatisierten Nudelmaschine in Erwägung zu ziehen.